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类型:超市原创:天霸人 来源:天霸商场网
时间:2012-3-16 17:57:07   文字【    】 人气:

超市自制食品的生产流程

  

 

  近年来食品安全问题频发,超市自制食品是否安全备受消费者的关注,消费者特别想要了解超市自制食品的生产流程,昨日河桥县工商部门组织了消费者参观超市自制食品的生产流程,下面是超市自制食品的生产流程全介绍。

 

 

  “首先我们先把配送来的货物进行一次检测,必须保证食品是在零下8℃,并且检查食品的生产许可,检查过后再将食品进行冷藏,冷藏温度必须保证在零下18℃至零下20℃左右。”昨天,在“华润万家”万达店,质管员带着消费者义工、代表、网友等一边参观,一边讲解关于超市自制食品的现场操作程序。

 

 

  昨天是“3·15”消费者权益日,县工商部门组织消费者义工、柯桥网网友以及消费者代表,对柯桥的“华润万家”、“沃尔玛”超市的自制食品的制作过程进行参观体验。

 

 

  熟食从进货到保存、解冻、清洗、操作、包装等一系列的流程,在质保员和操作工的介绍下,一一展现在大家眼前。“熟食我们一般都是当天报损,如果当天卖不完,就会当天都处理掉,并将这个操作过程拍照记录下来。”华润万家超市的质保员介绍说。

 

 

  据了解,商场超市自制食品虽然总体情况良好,工商部门也对其采购、加工、销售和销毁有一个监管制度,但至今仍很难彻底杜绝一些不良商家的“修改保质期”等行为。工商部门相关负责人介绍说,组织此次活动就是通过消费者、义工和网友对商场超市自制食品的质量监督,促使商场超市提高诚信经营意识,加强自我管理。

 

 

  消费者陈女士参观了超市自制食品的流程后特别有感触。她说,平时去超市只看到放在厨房里的熟食色泽鲜亮,十分诱人,但不知道操作的过程如何,现在看了操作流程,就能更好地辨别超市自制食品的品质。网友潘志根说,食品安全是我们老百姓最关心的事情,通过参观,我们对熟食的制作有了基本的认识,而且也增强了维权意识。

 

 

 

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(上文《超市自制食品的生产流程》是天霸商场网的原创文章,转载《超市自制食品的生产流程》请注明来源于天霸商场网。本文《超市自制食品的生产流程》主要讲述了超市自制食品的生产流程)

 

 

 

 

 

 

 

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