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类型:往年资讯原作者: 来源: 转载者:Daniel
时间:2014-11-7 16:27:06   文字【    】 人气:

餐饮成为福州百货吸引人气的利器

   

   随着电商冲击加剧,福州百货的生存压力也日渐增大。如何增加商场的客流量成为福州百货经营者首需考虑的话题。从目前各种业态来看,餐饮成了福州百货聚集人气的标配。

  据悉,东百集团的东方群升店将进行大幅调整,按其总体规划,将在年内转变为城市生活广场,其打造的“舌尖老滋味”美食城就将从本周末开始营业,到时餐饮业的整体营业面积将达2000多平方米,汇集包括同利肉燕、老江九猪血化、彬德桥万龙粿等在内的11家百年老店及人气小吃。

  福州其他百货也不例外,比如大洋东街店在今年新引进了大丰收。大洋晶典将此前5楼的家居童装进行了整体调整,改为餐饮。据介绍,目前这些都在招商中。还有五四路的王府井百货也对楼层进行调整,目前其7楼已有大丰收、小鱼小牛、上井等,据称该楼层将全部引入餐饮企业,一层的餐饮面积就将达4800平方米左右,其6楼也会增加餐饮面积。

  “像我们这种百货单体店单纯靠服饰已很难再吸引客流了。”福州一家百货商场的相关负责人坦陈,单纯的服饰近几年受电商影响越来越大,单这一方面,百货商场对消费者的吸引力就已下降了不少,还有福州的城市综合体越来越多,综合体业态齐全,特别是最吸引人气的餐饮占比不断加大,百货商场的客流又进一步下降,所以只能通过增加餐饮的办法夺回客流。

  业内人士分析,百货业大力度引进餐饮可谓不得已而为之,综合来看,百货引进餐饮与城市综合体比并不占任何优势,毕竟面积和品类都不可能超过城市综合体,所以能否起到引流的效果可能还要看引入的餐饮是否有特色,如果是一般的餐饮企业,那可能对消费者也不会有太大的吸引力,可能会捡了芝麻丢了西瓜,餐饮业没搞好,服装销售也会变得越来越差。

 

 

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