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类型:生活超市原作者: 来源: 转载者:潇潇
时间:2018/10/10 11:26:00   文字【    】 人气:

家乐福从10月10日起采用区块链技术,几秒可知食品来源

  据了解,零售商巨头家乐福率先签约IBM采用区块链技术,让消费者买得更放心、吃得更安心。而从今天开始,也就是10月10日开始,家乐福已经开始采用区块链账本技术去追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程,实现了检查食物来源所需的时间从以前的几天或几周缩短到几秒钟的目标。

 

  据悉,家乐福率先签约IBM采用区块链技术,采用区块链技术养殖,可以实现家禽等从农场到餐桌透明化,这项技术将检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟,来加强家乐福的食品卓越行动。值得一提的是,到2022年,家乐福将把区块链系统的使用范围扩大到其在全球范围内的300种新鲜产品。IBM Food Trust项目可以帮助食品业追踪踪和共享相关产品的种植、加工和运输信息。

 

  何为区块链?

 

  工信部指导发布的《中国区块链技术和应用发展白皮书2016》这样解释:广义来讲,区块链技术是利用块链式数据结构来验证与 存储数据、利用分布式节点共识算法来生成和更新数据、利用密码学的方式保证数据传输和访问的安全、利用由自动化脚本代码组成的智能合约来编程和操作数据的 一种全新的分布式基础架构与计算范式。

 

  简单地说,区块链就是一种去中心化的分布式账本数据库。去中心化,即与传统中心化的方式不同,这里是没有中心,或者说人人都是中心;分布式账本数据 库,意味着记载方式不只是将账本数据存储在每个节点,而且每个节点会同步共享复制整个账本的数据。同时,区块链还具有去中介化、信息透明等特点。

 

  比如:消费者平时的网购,下单后消费者的钱都打到第三方支付机构这个中介平台,等卖方发货、买方确认收货后,再由买方通知支付机构将钱打到卖方账户。

 

  但是由区块链技术支撑的交易模式则不同,买家和卖家可直接交易,无需通过任何中介平台。买卖双方交易后,系统通过广播的形式发布交易信息,所有收到信息的主机在确认信息无误后记录下这笔交易,相当于所有的主机都为这次交易做了数据备份。如果这台机器产出的订单出现了问题,也不会影响它的数据信息,因为还有无数台机器同时备份的数据。

 

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