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类型:生活超市原作者: 来源: 转载者:潇潇
时间:2019/5/22 11:43:44   文字【    】 人气:

盒马鲜生宣布已经拿下全国500家基地

  作为新零售企业标杆,盒马鲜生于5月22日宣布已经拿下全国500家基地,并且还将在全球范围内拓展更多的优质农产品基地。

 

  盒马全国生鲜采销总经理盛聪表示,商品力是消费者最关注的,也是零售最大的竞争力。盒马希望改变零售商品服务由供应商主导的现状,希望围绕消费者需求采用买手制,坚持对生鲜商品的品质和新鲜度有高要求。

 

  目前,盒马已经有近1/3的生鲜商品来自战略合作的基地,品类覆盖果蔬、肉禽蛋、海鲜水产等几大品类,随着基地不断扩大,直采生鲜占比将持续增长。

 

  一直以来,供应链都被看做是生鲜行业的制胜法宝。因为供应链的能力是企业降低成本、提高效率、保障商品品质的关键。而生鲜电商的供应链主要为:采购→冷链→仓储。采购的模式一般是:产地直采、批发市场采购、供应商/品牌商采购三种。

 

  在这三种采购模式中,产地直采省去了供应商分销环节,直接将上游农业和零售终端打通,因此可以更好降低采购的成本;相比批发市场采购,产地直销对产品的品质有更好的把控空间。因此,供应链上游是众多生鲜企业争相布局的一环。

 

  2019年4月,京东7FRESH与永辉超市前往泰国开启海外直采。未来3年内。双方将联合采购价值约50亿元人民币的榴莲和山竹。

 

  2019年5月,苏宁拼购联手礼小龙生态农业科技有限公司,建立小龙虾合作基地。据《电商报》了解,小龙虾拼基地是苏宁拼购的第11座基地。2019年,苏宁拼购推出“包山包湖包海”计划,截止第一季度,就已经建立了23个拼基地。

 

  生鲜传奇的创始人王卫,规划在未来的两年内,生鲜传奇90%以上的产品全部自于基地。根据数据反馈,目前生鲜传奇在国内已经拥有近百个农产品基地。

 

  可以预见的是,基地直采模式将会是生鲜行业未来的大趋势,供应链的战火仍将继续。而该模式确实有助于解决上游农业和零售终端面临的长期未解痛点,但是产地直采同样有其局限性。

 

  一直以来,在生鲜产品尤其是有机商品方面,标准不统一是最大的问题。同时,由于我国农业呈分散式发展,如何有效、统一地把控与企业合作基地的农产品品质,极大考验着企业控货和运营的能力。

 

 

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